Крым
Поход за грибами в Крыму
May 5, 2012
Благодаря уникальному климату, в Крыму грибы можно собирать практически круглый год. Причем, здесь нередко рядом могут расти ранневесенние и поздние осенние грибы. Именно поэтому, традиционный для средней полосы России календарь грибника в Крыму оказывается совершенно бесполезным.
Но всё же, истинно «грибным» сезоном считается осень. Когда дожди наполняют влагой землю и воздух, когда летняя жара сменяется прохладой, когда листва окрашивается первым багрянцем, а в долинах мягким пуховым покрывалом стелется утренний туман. Вместе с тем, в отдельных регионах Крыма грибники могут похвастаться богатой добычей и весной и, даже, в зените лета.
Съедобных грибов в крымских лесах великое множество: здесь и маслята, и рыжики, и опята и лисички и, конечно же, короли грибного мира, белые грибы. Правда, следует учитывать, что в Крыму внешний вид даже знакомых грибов средней полосы несколько отличается от привычного. Так что здесь, как нельзя кстати будет основное правило грибников: не уверен — не бери.
Для тех, кто не слишком хорошо разбирается в съедобных грибах, но очень хочет заняться тихой охотой, лучше всего будет договориться с местными знатоками или воспользоваться специализированными услугами туристических кампаний. Так, среди всего многообразия развлекательных туров в Крым есть и те, которые включают в семя сбор лесных ягод и грибов в компании опытных проводников.
Собирать грибы на полуострове можно практически по всей территории. Естественно, лучшими местами для тихой охоты заслужено считаются влажныех войно-лиственныелеса, лесистые предгорья и яйлы. Однако растут они и в степной зоне. Причем, в хвойных и лиственных лесах Крыма собирать грибы можно практически на протяжении всего теплого сезона, начиная с раннейвесны и заканчивая поздней осенью.
Опытные грибники советуют отправиться за грибами на Ай-Петринскую яйлу. Здесь растут великолепные маслята, у некоторых экземпляров диаметр шляпки достигает 14 сантиметров. Маслята растут здесь колониями и в сезон целые семейки этого замечательного гриба можно увидеть практически возле каждого камня. Также неплохой урожай можно собрать и в степной зоне, в районе лиманов Донузлав и Сасык.
Естественно, стоит воздержаться от сбора подозрительных грибов, а также грибов переспевших, с высохшей шляпкой или трухлявой ножкой. Также не стоит собирать грибы воле автомобильных дорог и вблизи крупных промышленных предприятий.